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Iniciativa
Se gesta un polo productivo avícola en una escuela de Andalgalá
El Colegio Agrónomo de Catamarca se sumó a esta novedosa propuesta en la provincia al convertirse en un órgano de gestión de proyectos productivos, que en este caso beneficiará a la escuela Agrotécnica “Dr. Rodolfo Morán”.

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La propuesta pudo concretarse en cooperación para el desarrollo productivo de la provincia en una articulación conjunta entre Gobierno-Facultad de Ciencias Agrarias, Minera Agua Rica y CIAC.


Como parte del proyecto el ministro de Inversión y Desarrollo Aldo Sarquís recibió 128 módulos completos de jaulas para gallinas ponedoras, con bebederos, comederos, carros alimentadores y demás accesorios que serán destinados a proyectos productivos del Polo Avícola de Andalgalá.


Las jaulas avícolas fueron adquiridas por el CIAC, como órgano de aplicación del convenio para la ejecución de esta iniciativa, al que también suscriben los ministerios de Inversión y Desarrollo, de Agricultura y Ganadería, la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCa. y Minera Agua Rica.


Participaron del acto los secretarios de Desarrollo Productivo Lic. Emilio Ramacci y de Políticas Agrícolas y Ganaderas Lucas Florit, el Decano de la Facultad de Ciencias Agrarias Oscar Arellano, y en representación del Colegio de Ingeniería Agronómica de Catamarca (CIAC), su Presidente Jorge Vildoza, Tesorero Hugo Gómez Pérez y Responsable Técnico del Proyecto Federico Sosa.


Según explicaron las autoridades, los módulos servirán para alojar a cuatro mil gallinas, por lo que permitirán establecer dos proyectos productivos: uno correspondiente a la Escuela Agrotécnica “Dr. Rodolfo Morán”, de Huaco, y el restante que será designado posterior a una convocatoria pública en el departamento.


En la oportunidad, se rubricó el Acta de Entrega de los equipos adquiridos, para su resguardo y posterior traslado al Departamento Andalgalá, a cargo del Ministerio de Agricultura y Ganadería de la provincia.


Luego de la recepción, la infraestructura fue controlada y desinfectada conforme a los protocolos previstos por la pandemia de COVID-19.


Proyecto


Surgió a partir de un convenio rubricado el 23 de diciembre pasado entre las partes, que a su vez conformaron un equipo técnico que evalúe los proyectos productivos, los lugares y beneficiarios de los mismos.


De tal manera, el CIAC y el Ministerio de Inversión y Desarrollo elaboraron un proyecto productivo de producción comercial de huevos de gallina, a partir de un diagnóstico de la cadena de comercialización de dicho producto alimenticio, del cual se desprende que Catamarca consume cerca de cien millones de huevos anuales, produciendo en nuestra provincia solo un tercio de ese consumo. Teniendo en cuenta la capacidad productiva local, se visualiza un nicho de mercado incipiente, con gran posibilidad para los productores avícolas actuales y también para nuevos emprendedores.


El objetivo principal del proyecto es conformar, en primer instancia, un Polo Avícola en Andalgalá, sumado a otros proyectos productivos y forestales posteriores, generando mano de obra a productores/emprendedores y profesionales de la Ingeniería Agronómica y Medicina Veterinaria, sumados a otros beneficios indirectos que genera la cadena productiva y de comercialización del huevo.


En este marco, la comitiva acordó con la Escuela Agrotécnica del Distrito Huaco su puesta en funcionamiento, para lo cual avanzaron en reuniones con directivos, técnicos y un grupo de ex alumnos que integran la Cooperadora.


El proyecto estima que, en su pico de producción, podría proveer aproximadamente 1.850 huevos diarios a Andalgalá, lo que es equivalente a más de 61 maples de huevos por día (1850 maples mensuales), es decir un ingreso bruto del orden de los $ 462.500 mensual para el establecimiento, teniendo en cuenta que actualmente el costo del maple de huevos está en el orden de los $250.


Además de la rentabilidad económica que generará en el establecimiento educativo, lo que se persigue es que el mismo se transforme en un Centro de Capacitación y Promoción de la Producción de Avícola en toda la Región Oeste de la provincia.

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