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Bajo el proyecto “Dulce Adolescencia”.
Alumnos de la ENET N°1 concientizan sobre el daño por el consumo excesivo de azúcar
Apuntan a mostrar el daño que el producto hace en el organismo, sobre todo en los adolescentes, principales consumidores.

TALLER CONSUMO DE AZUCAReldiariodecatamarca.com

Alumnos de la ENET N°1 llevan adelante un taller que busca concientizar sobre los efectos negativos del consumo excesivo de azúcar en la salud de las personas.

El proyecto denominado “Dulce Adolescencia” , cuenta con la coordinación de la profesora Sonia Carrizo, quien explicó que es un proyecto que se realiza con la metodología de aprendizaje basados en proyectos y es multidisciplinario, “ya que trabajamos con distintas áreas como Lengua, Geografía, Formación Ética, Historia, Matemática, Biología, etc. y está dirigido a los adolescentes ya que es la franja más sensible de esta problemática, debido a que son quienes tiene mayor consumo de azúcar en la actualidad”.

En esta primera instancia trabajaremos con dos especialistas que son las licenciadas Paola Aredes y Ruby Soria. El producto final que tendrá este taller lo presentaremos el 14 de noviembre”, anticipó.

En este sentido, la docente explicó que mediante experimentos en el laboratorio realizados por los alumnos, se tratará de mostrar la evaporación de una bebida gaseosa, para que se vea fehacientemente el azúcar que tiene el producto. “Esto es para que el chico pueda ver de manera directa la cantidad de azúcar que ingiere cuando toma gaseosa”, explicó.

Buscamos concientizar y queremos dejar en claro que no es una demonización del azúcar pero sí queremos alertar sobre el exceso de su consumo. La OMS sugiere un promedio de 25 gramos por día, pero si medimos el consumo diario y de lo que está oculto en distintos alimentos, esto se sobrepasa ampliamente. Esperamos que los chicos tomen conciencia y sean transmisores de esta concientización”, remarcó.

La docente explicó que a la larga se buscará llegar a la Legislatura con un proyecto de ley que prohíba la exhibición del azúcar en los bares y restaurantes, tal y como actualmente se hace con la sal.

 

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